La Fattoria Cerquabella non è altro che la fattoria dove sono cresciuto e dove ho condiviso la mia vita con gli animali e l'agricoltura.

Per molti anni l'allevamento principale è stato l'ovino da latte, ma oggi, anche per la perdita di mio padre, l'attività è cessata.

Restano però gli altri animali che vengono allevati non per la vendita a terzi ma per uso personale.

Questo significa che sono gli stessi prodotti che mangio io.

Il pollame è allevato allo stato brado, libero di razzolare e scegliersi cosa mangiare ( ovviamente hanno la loro quotidiana razione di grano o granturco), ma sono a tutti gli effetti "POLLI RUSPANTI".

La decisione di iniziare questa attività è data principalmente dal fatto che in alcuni periodi dell'anno si ha una produzione eccessiva di questi prodotti che l'uso quotidiano non riesce a smaltire, non di rado appare nell'aia una gallina, ritenuta scomparsa, con a seguito i pulcini beata e felice!

La disponibilità dei prodotti non è costante nell'anno ma varia seguendo i cicli biologici degli animali e delle piante e quindi conviene sempre contattarmi prima per saperla o per reperire cioè che chiedete ( infatti spesso sono necessarie ricerche ben accurate e appostamenti per capire dove vanno a deporre alcune galline tipo nel fienile).